- verdurier
- verdurier, ière [vɛʀdyʀje, jɛʀ] n.❖1 Anciennt. Fournisseur des maisons royales en légumes verts, salades et beurre.1 (Louis-Philippe) devait à un menuisier 700 000 francs, il devait à son verdurier 70 000 francs de beurre.Hugo, Choses vues, II, XI, III.2 Vx ou régional (nord de la France, Belgique). Marchand, marchande de salades (→ Halle, cit. 5), de légumes. ⇒ 1. Légumier (II., régional).2 Le petit carreau des halles commençait à s'animer. Les charrettes des maraîchers, des mareyeurs, des beurriers, des verduriers, se croisaient sans interruption.Nerval, les Nuits d'Octobre, XI.➪ tableau Noms de métiers.
Encyclopédie Universelle. 2012.